Tako kot vedno je naša ekipa zelo dejavna in je poleg drugih prireditev obiskala tudi prve Dneve artičok, ki so potekali v Strunjanu.

Organizator Franco Giassi je ob podpori Term Krka, ki so poskrbele za kulinarični del prireditve, in pomoči italijanske skupnosti Giuseppe Tartini iz Pirana 29. in 30. maja 2010 priredil praznik artičok, s katerim je želel predstaviti še en biser iz ponudbe prelepega Strunjana.

Artičoka je ena izmed najstarejših gojenih rastlin. Zaradi kulinaričnih in zdravilnih lastnosti so jo uporabljali že Stari Egipčani, Grki in Rimljani. Gojijo jo v Sredozemlju in Srednji Evropi. Zdravilne lastnosti pripisujejo listom in gomoljasti korenini artičoke. Uporablja se pri motnjah pri delovanju jeter in žolčnika, povišanem holesterolu in pri prebavnih motnjah, povezanih z motnjami v izločevanju žolča. Sestavljen je iz 88 % vode, ostalo pa so samo koristne snovi, vitamini in rudnine. Seznam stvari, ki jih lahko pripravimo iz te sredozemske rastline, je dolg: razne vrste solat, vložene artičoke, artičoke kot dodatek k mesnim omakam, picam. Po svetu je dobro znan aperitev Cynar.

Nasadi artičok se v Strunjanu razprostirajo na približno enem hektarju zemlje. Med ljudmi so zelo priljubljeni, kar se je zelo dobro videlo tudi na prireditvi, saj jo je kljub slabšemu vremenu obiskalo kar lepo število obiskovalcev. Ti so na dvodnevem prazniku več kot uživali.

To je bilo zelo dobro razvidno ves minuli konec tedna, saj je bilo na prireditvi, ki je potekala pred Hotelom Krka, ves čas veliko ljudi. Pester program, ki so ga pripravili organizatorji, je zadovoljil pričakovanja prav vsakega obiskovalca. Tako so lahko na tržnici kupovali artičoke, si prebrali in ogledali literarna in likovna dela o tej rastlini, poslušali zanimiva predavanja o proizvodnji in uživanju artičok, ob večerih pa so se lahko vsi skupaj sprostili ob tradicionalni tomboli ter na plesišču, kjer so ob ritmih ansamblov Platana in Calegaria ter harmonikarjev, domačih pevcev in godcev plesali dolgo v noč. Niso manjkale niti že tradicionalne domače dobrote iz artičok, za katere je poskrbel soorganizator Hotel Krka. Ob koncu prireditve so prav vsi v en glas rekli, da je prireditev zelo lepa in vsi upajo, da bo ponovno tako tudi prihodnje leto.

Poleg praznika kakijev bodo tudi Dnevi artičok postali kot nek zaščitni znak in simbol Strunjana. S to lepo prireditvijo bo artičoka postala še bolj cenjena in uporabljena, kar le koristi, saj pomaga marsikateri človeški nevšečnosti.

Nova zelo lepa tradicionalna istrska prireditev, na kateri vsak najde kaj zase in hkrati prijetno ter koristno preživi čas v družbi sorodnikov in prijateljev. Take vrste prireditev so odlična reklama za naše prelepe kraje in odlične proizvode, saj privabijo veliko število obiskovalcev vseh starosti, zato z veseljem pričakujemo naslednje Dneve artičok. Vabimo vas, da se nam prihodnje leto pridružite v Strunjanu in poskusite to zelo zdravilno rastlino. Ne bo vam žal.

Avtor prispevka: Damijan Žnideršič
Avtor fotografij: Aleks Barilar
Lektoriranje: Jerca Vranič
Urednik: Aleks Barilar